Kaba yem açığı, Türkiye hayvancılığının en önemli sorunları arasında yer almaya devam ediyor. Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Genel Başkanı Fehmi Kiraz, yıllık kaba yem üretiminin ihtiyacı karşılamadığını belirterek, açığın 15 ila 20 milyon ton arasında değiştiğini söyledi.
Hayvancılıkta en büyük maliyet kalemi yem
Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Genel Başkanı Fehmi Kiraz, hayvancılık sektörünün sürdürülebilirliği açısından yem üretiminin kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Kiraz, bilimsel araştırmalara göre hayvancılık işletmelerindeki toplam giderlerin yaklaşık yüzde 70’inin yem maliyetlerinden oluştuğunu belirterek, ekonomik üretimin kaliteli ve uygun maliyetli kaba yemle mümkün olduğunu ifade etti.
Türkiye’de 20 milyon tona yaklaşan açık bulunuyor
Türkiye’de kaba yem kaynaklarının temel olarak çayır-meralar ve yem bitkileri üretiminden oluştuğunu belirten Kiraz, tarla bitkilerinden elde edilen saman, sap, yaprak ve anız gibi ürünlerin de yem ihtiyacının karşılanmasında kullanıldığını söyledi.
Kiraz, mevcut tabloyu şu sözlerle değerlendirdi:
“Ülkemizde yıllık kaba yem üretimi yaklaşık 50-60 milyon ton düzeyinde olup, buna karşılık 15-20 milyon tonluk önemli bir kaba yem açığı bulunmaktadır.”
Yağışlar meralarda verimliliği artırdı
Bu yıl etkili olan yağışların mera verimliliğine olumlu yansıdığını belirten Kiraz, birçok bölgede uzun yıllardır görülmeyen bitki türlerinin yeniden ortaya çıktığını söyledi.
Meralardaki ot gelişiminin son derece yüksek seviyelere ulaştığını kaydeden Kiraz, üreticilerin planlı ve bilinçli otlatma yaparak bu avantajdan yararlanması gerektiğini ifade etti.
Açığın üçte biri meralardan karşılanabilir
Kiraz’a göre bu yıl meralarda oluşan yüksek verim sayesinde kaba yem açığının önemli bir bölümü kapatılabilir.
Uzman değerlendirmelerine göre uygun otlatma yapılması halinde kaba yem açığının yüzde 25 ila 35’lik kısmı meralar aracılığıyla karşılanabilecek.
Bu durumun yem maliyetlerinin düşürülmesine ve hayvancılık işletmelerinin üzerindeki ekonomik baskının azaltılmasına katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
İkinci ürün yem bitkileri önerisi
Kiraz, su sorunu bulunmayan bölgelerde üreticilerin buğday ve arpa hasadının ardından ikinci ürün olarak yem bitkileri ekebileceğini söyledi.
Özellikle sulama imkânı bulunan havzalarda destekleme mekanizmalarının devreye alınmasının yem üretimini artırabileceğini belirten Kiraz, bu sayede ithalata bağımlılığın azaltılabileceğini ifade etti.
Yem ithalatına her yıl milyarlarca dolar ödeniyor
Türkiye’nin bazı yem hammaddelerinde dışa bağımlı olduğunu hatırlatan Kiraz, her yıl yaklaşık 4 milyar dolarlık yem ürünü ithalatı yapıldığına dikkat çekti.
Yem bitkileri üretiminin artırılmasının;
- Hayvancılık maliyetlerini düşürmesi,
- İthalat faturasını azaltması,
- Üreticinin rekabet gücünü artırması,
- Gıda arz güvenliğini desteklemesi
bakımından stratejik önem taşıdığı vurgulanıyor.
“Var yılı iyi değerlendirilmeli”
Fehmi Kiraz, yağışların yüksek olduğu bu dönemin fırsata dönüştürülmesi gerektiğini belirterek üreticilere meraları bilinçli kullanma çağrısında bulundu.
Karar vericilere de ikinci ürün yem bitkileri üretimini teşvik edecek yeni destek politikalarının hayata geçirilmesi önerisinde bulundu.
