Kozan’da çiftçiler ve İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle karakılçık buğdayı yeniden ekildi. Ata tohumu bölge tarımında yaygınlaştırılıyor.
Adana’da ata tohumu karakılçık buğdayı yeniden üretimde
Adana’nın Kozan ilçesinde unutulmaya yüz tutan karakılçık buğdayı, çiftçilerin girişimi ve İlçe Tarım Müdürlüğü’nün desteğiyle yeniden üretime kazandırıldı. Ata tohumu, Çukurova topraklarında yeniden ekilmeye başlanırken, üretimin yaygınlaştırılması için çalışmalar sürüyor.
Ata tohumu yeniden tarlalara döndü
Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü aracılığıyla temin edilen karakılçık buğdayı, Akdam Mahallesi’nde üreticiler tarafından ekilmeye başlandı. Çiftçiler, ata tohumunu bölgedeki diğer üreticilere de yaymayı hedefliyor.
Yaklaşık 4 dönüm arazide üretim yapan çiftçi Ahmet Gül, ata tohumunun yeniden canlandırılması için yürütülen çalışmalara dikkat çekti.
“Verim biraz düşük ama değeri yüksek”
Üretici Ahmet Gül, İlçe Tarım Müdürlüğü’nün teşvikiyle üretime başladıklarını belirterek, tohumun temin edilmesinde destek aldıklarını söyledi.
Gül, karakılçık buğdayının dönüm başına yaklaşık 150–200 kilogram verim verdiğini tahmin ettiklerini ifade etti. Geleneksel üretim yöntemlerinin de yeniden hatırlandığını belirten Gül, ata tohumunun köyde yeniden yaygınlaşmasını hedeflediklerini dile getirdi.
Hasat öncesi talep oluştu
Üretici Levent Oktay Gül ise ata tohumlarına olan ilginin yeniden arttığını söyledi.
Karakılçık buğdayının veriminin modern buğdaya göre biraz daha düşük olduğunu ancak satış fiyatının bu farkı kapattığını belirten Gül, ekonomik açıdan üreticinin yeniden bu ürüne yöneldiğini ifade etti.
Fiyat farkı dikkat çekiyor
Üreticilerin verdiği bilgilere göre:
- Normal buğday: yaklaşık 14 TL/kg
- Karakılçık buğdayı: yaklaşık 50 TL/kg
- İşlenmiş ürün (bulgur): 70–100 TL/kg
Bu fiyat farkı, ata tohumuna olan ilgiyi artıran temel etkenlerden biri olarak öne çıkıyor.
Ata tohumuna yeniden ilgi artıyor
Üreticiler, karakılçık buğdayının sadece ekonomik değil, kültürel açıdan da önemli bir değer taşıdığını belirtiyor. Geleneksel tarımın yeniden canlanmasıyla birlikte hem tohum çeşitliliğinin korunması hem de yerel üretimin güçlenmesi hedefleniyor.
Bölgesel tarım için stratejik ürün
Uzmanlara göre ata tohumları, iklim değişikliğine uyum ve sürdürülebilir tarım açısından önemli bir alternatif oluşturuyor. Karakılçık buğdayı gibi yerel çeşitlerin yaygınlaşması, hem biyolojik çeşitliliğin korunmasına hem de çiftçinin gelir modelinin çeşitlenmesine katkı sağlıyor.
